Speisekarte

1/2 Wiesnhendl mit Alfons Schuhbecks
„Bayerischem Brathähnchen-
gewürz“ und Andechser Fassbutter zubereitet

3 Kälberne Fleischpflanzerl,
nach dem Originalrezept von Eckart Witzigmann mit Radieserlvinaigrette und dazu warmer Kartoffel-Ruccolasalat

Saftig, zarter Spanferkelschlegel
mit Weißbiersoße, Apfelblaukraut und geriebenem Kartoffelknödel

Saftiger Schweinsbraten vom Wittelsbacher Land
mit viel Krusterl und geriebenem Kartoffelknödel

Halbe knusprige Schweinshaxe
vom Grill mit Bayerisch-Kraut und geriebenem Kartoffelknödel

Frische Kräuterrahmschwammerl
mit Steinpilzen, Pfifferlingen und Champignons, dazu Semmel-
knödel